お肉検定1級とは？
「牛肉・豚肉・鶏肉・ハムやソーセージなどの食肉加工品・内臓肉などの副産物」の
生産から流通、消費、調理にいたるまでの知識を深めるための検定です。
お肉検定1級の科目は、「食肉の日本史」「家畜の生産および食肉の処理・加工」
「食肉の流通・小売・消費」「食肉製品」「食肉の衛生と品質」「食肉の栄養と調理」「食肉の表示」です。

＼お肉に詳しいスタッフに肉の美味しい食べ方を聞いてみました！／
それは…
すき焼きだそうです。

お肉のことは、スタッフみんなが詳しいのでお気軽にお声掛けください！

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